Yến mạch là thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Yến mạch gồm có hạt yến mạch (thường được sử dụng làm thực phẩm), lá và thân (rơm yến mạch) và cám (lớp vỏ ngoài của hạt yến mạch). Lá, thân và cám yến mạch thường được sử dụng làm thuốc.
Đậu phộng một nguồn chứa nhiều dưỡng chất tốt như protein thực vật, chất xơ, chất béo, các loại vitamin và khoáng chất như vitamin E, photpho, đồng, ...